Vitigno: Incrocio Bruni 54 (Sauvignon per Verdicchio).
Metodo di allevamento: Guyot.
Data impianto: 2009
Tipo di terreno: Calcareo, sabbioso, argilloso.
Esposizione vigneti: Sud-Ovest.
Resa in vigna: 1,5 Kg/pianta.
Raccolta: Manuale a cassette in mattinata.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Grado alcolico: 13,5% vol.
Abbinamenti: Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche o come aperitivo. Bene anche con verdure e pizza.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C