Classificazione: Marche Bianco Igt
Tipologia: bianco, fermo
Cantina: Brunori
Bottiglia: 0,75 L
Annata: 2010
Produzione: 2.600 bottiglie
Uve: 60% Verdicchio + 40% Malvasia e Trebbiano
Vinificazione:   fermentazione in bianco con lieviti indigeni a temperatura
                      controllata in contenitori di cemento; sosta di 3 mesi sui lieviti;
                      decantazione naturale e successivo affinamento per 8/9 mesi
                      in vasche di cemento vetrificato in ambiente termo condizionato.
                      Il rispetto dei tempi di evoluzione/maturazione del vino che
                      variano da vendemmia a vendemmia evita il ricorso alle filtrazioni.

Dati analitici:   Alcool: 13,50 % vol.
                      Acidità Totale: 5,35 g/l
                      Estratto Secco: 23,20 g/l
                      Anidride Solforosa: 59,00 mg/l
                      Ph: 3,21
Caratteristiche
organolettiche: COLORE: giallo paglierino
                      PROFUMO: delicatamente aromatico, sentori di mandorla e frutta secca
                      SAPORE: secco, abbastanza persistente, di facile approccio
                                     con un finale amarognolo tipico del verdicchio