Distillato di uva Lacrima
Tipologia: Distillato ottenuto da mosto di uva Lacrima di Morro d’Alba Doc, clone autoctono
Distillazione: Dopo una fermentazione a temperatura controllata con un residuo zuccherino di 3° - 4° Babo
Alambicco: Distillatore discontinuo a vapore indiretto in acciaio inox e rame
Odore: Molto fine e delicato con sentori netti di rosa e viola, tipici del vitigno di origine
Sapore: Fragrante, armonioso, fine, giustamente intenso, molto persistente
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione: 42% Vol.