Tipologia: bianco secco
Uve: Sauvignon Blanc 100%
Grado alcolico: 12 gradi
All’occhio: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Al naso: vino fruttato, con fini note di pesca matura, peperone verde, salvia e geranio
Al palato: molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza. Intenso, persistente con apprezzabile armonia e fi nezza.
Temperatura di servizio: 8/10 gradi
Abbinamenti gastronomici: antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, tartare, carpaccio di pesce e ostriche. Perfetto con sushi e sashimi. Si abbina con qualsiasi primo e secondo a base di pesce e crostacei.