Raccolta manuale e in piccole casse delle migliori uve di Sangiovese e Montepulciano quando ancora la maturazione ci permette di mantenerne la fraschezza degli aromi, portate in cantina e pressate in modo soffice per conservarne tutte le caratteritiche tipiche dei vitigni utilizzati.
Fermentazione in piccoli tini di acciao inox a temperatura controllata, affinamento per circa 6 mesi in cantina e poi messo in bottiglia.
Ecco il nostro Lanarirosa, floreale e fruttato, dalla finezza che seduce, così spontaneo che rinfresca. Il suo carattere si afferma per qualche tratto anche secco e nervoso.

Classificazione  Vino da Tavola Rosato "Lanarirosa" 
Tecnica di vinificazione  Vinificazione in rosa 
Tipo di uvaggio  50% Montepulciano e 50% Sangiovese 
Prima annata di produzione  2005 
Numero di bottiglie prodotte  3000 circa 
Tipologia del terreno  Medio impasto calcareo argilloso 
Esposizione ed altimetria  Sud/Est, 150m s.l.m. 
Sistema di allevamento  Doppio capovolto e cordone speronato 
Età media delle viti in produzione  10 anni 
Resa di uva per ettaro  90ql per ettaro 
Epoca della vendemmia  Fine settembre 
Tecnica raccolta  Manuale in piccole casse 
Fermentazione  Piccoli tini in acciaio inox 
Durata di fermentazione e maturazione  7 giorni circa 
Fermentazione malolattica  In acciaio 
Messo in bottiglia  Dopo 6 mesi dalla raccolta 
Modalità e durata dell'affinamento  In botti di acciaio inox per 6 mesi 
Affinamento in bottiglia  1 mese 
Gradazione alcolica  13% vol. 
Colore  Rosa intenso 
Profumo  Intenso e floreale 
Sapore  Fresco, con note di fragola e ciliegia acida 
Temperatura di servizio  8 – 12 ° 
Abbinamenti consigliati  Carni bianche, pizza al pomodoro, fritture di pesce e di carne 
Disponibile nei seguenti formati  750ml